8/31(土) Show湖西~住まいと暮らしの商工祭~
出店者情報番外編


飲食店研究会とは

「市場規模の縮小」や「食材価格などの高騰」、「人手不足・人件費の向上」など、年々、市場環境が年々厳しくなる外食産業において、競争を勝ち抜き、地域を「食」で盛り上げることを目的に2018年に設立しました。
研究会メンバー同士の情報交換や勉強会を実施しており、今後は先進地の視察研修やイベントの開催も予定しております。
地元を盛り上げたい事業者の方の参加もお待ちしております!!

【研究会メンバー】

浜名湖屋

 道の駅潮見坂の屋外売店「浜名湖屋」。名物の「浜名湖焼き」や「潮見坂フランク」等を販売しています。
 今回は「復刻!! 鷲津バーのカツ丼」を出品。昔懐かしい“昭和のカツ丼”を食べに来てください。

海想や

 湖西市鷲津にある海の幸と地酒が自慢の居酒屋です。
 今回はウナギの肝を使った「うな肝丼」を出品します。ご賞味あれ。

天平寿司

 湖西市鷲津で40年以上続く寿司専門店です。
 今回は新鮮な素材を使用した「焼きサバ寿司丼」「アジフライ丼」の2品を出品します。

浜焼太郎 浜名湖店

 鷲津駅前で気軽に海鮮あぶり焼きバーベキューが楽しめる店です。
 今回は海鮮あぶり焼きに並ぶ人気商品を使った「唐揚げ丼」を提供します。

ときわCafe

 湖西市ときわにあるギャラリー併設型のカフェです。今年7月で5周年を迎えました♪
 今回は湖西のソウルフード「かたぱん」を出品します。

カフェ ベイス

 湖西市白須賀、潮見海岸から程近くのBBQも出来るカフェです。
 今回は当店が得意なエスニック料理がベースの「タイ風焼き鳥丼」を提供します。

有限会社静岡ラボ

 湖西市白須賀でキクラゲ(生、乾燥)の生産・販売を行っています。
 自社製品を使った「キクラゲと豚肉の甘酢丼」を浜名湖屋とのコラボで出品します。

しゅうまい屋四十六番

 浜松市南区若林町のしゅうまい専門店です。
 自社ブースでも色々と販売しますが、こちらでは「チャーシュー丼」を販売します。

株式会社アブロード石原

 湖西市鷲津で事務用品などを販売するお店です。
 今回は「防災の日」にちなんで当社で取り扱う非常食を展示販売します。

浜名湖食彩 わらしべ

 鷲津駅から徒歩5分、丁寧に仕込んだ海の幸が自慢の居酒屋です。
 今回の出品はございません。

割烹 大悟

 湖西市鷲津で30年以上愛される和食の店です。
 今回の出品はございません。

辻の房

 湖西市鷲津、浜名湖を望む立地にある和食の店です。名物は「手こね寿司」。
 今回の出品はございません。

バードランド鷲津駅前店

 鷲津駅から徒歩2分、部位ごとに鶏の銘柄にこだわった焼き鳥屋です。
 今回の出品はございません。

Bar MAHOROBA

 鷲津駅から程近くに昨年オープンしたBar、朝まで飲めるお店です。
 今回の出品はございません。

遠州信用金庫 湖西支店

 地元飲食店のサポートのため研究会に参加しました。
 当日はえんしんブースで盛り上げます!!

浜松いわた信用金庫 鷲津支店

 地域の飲食業を盛り上げるためメンバーになりました。
 当日は自社のブースでイベントを盛り上げます。